j'ai acheté un livre sur HP y a looooooooooooooooooooooooooooooooooooongtemps et dedans, y a des recettes...
alors, j'ai eu l'idée de les exposer là pour ceux que ça interresse...
allez, on commence !
Bièreaubeurre
* SANS ALCOOL:
Pour 1 personne :
1 verre de bière sans alcool
1 grosse noix de bieurre fondu
Queleques cuillerées de crème fraîche
Dans une casserole, faites chauffer la bière à feu doux. Quand elle est chaude mettre peu à peu le beurre fondu en mélangeant délicatement. Ajouter ensuite la crème fraîche à l'aide d'une petite cuillère pour obtenir une boisson onctueuse
Vous pouvez aussi ajouter de l'arôme de caramel ou de vanille pour donner un peu de goût.
* AVEC ALCOOL (Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Pour 4 personnes
1/2 litre de lait
1/2 litre de bière brune
60 g de sucre
4 oeufs
4 clous de girofle
1 bâton de canelle (ou 1 pincée de cannelle en poudre)
Mélangez bien tous les ingrédients et faites chauffer le mélange à feu doux pour qu'il épaississe. Servez immédiatement dans des tasses ou des chopes.
JUS DE CITROUILLE
•2 tasses de potirons coupés vers le haut en gros morceaux (pour eviter les pépins)
•2 tasses de jus de pommes
•½ tasse de jus d'ananas
•1 cuillère à café de miel (plus ou moins selon vos goûts)
•Cannelle, gingembre, noix de muscade et/ou poivre de Jamaïque (toute la terre, au goût)
- Faites du jus avec les morceaux de potiron à l'aide d'un mixer.
- Versez le jus de potiron, le jus de pomme et le jus d'ananas dans un mélangeur.
- Ajoutez le miel (nous vous recommandons de commencer par 1 cuillère à café, vous pourrez en ajouter plus tard !) aux jus et mélanger.
- Ajoutez vos épices (au goût). Ceci pourrait être de l'à peu près pour obtenir le gout exact.
- Laissez refroidir votre jus ou servez le glacé!
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Jeu 16 Mar - 13:11
